귀여운 멍군이가 엄선하고 엄선한 즐거운 이야기

호떡믹스로 집에서 호떡을 꾸어먹는데.... 기름기에 몬가 질렸다면 오븐(오븐렌즈)과 버터만 있다면 집에서 쉽게 호떡믹스반죽으로 시나몬 롤을 만들어 먹을수 있어요. 호떡이 넘 맛있는데 기름기로 속이 느글느글~~ 그래서 색다르게 호떡믹스 반죽으로 도전!! 재료 호떡믹스(시판용) , 버터 10g , 계란노른자 그럼 만드는 과정 start★ 시판용 호떡믹스로 설명서대로 반죽을 합니다. 즉, 이스트 4g에 종이컵 2/3찬물+ 1/3뜨거운물 섞어 이스트를 다 녹입니다. 다 녹은 이스트에 호떡믹스 반죽을 넣고 잘 반죽합니다. 섞어섞어서 호떡믹스 반죽이 완성되면 이 반죽이 시나몬 롤 반죽이 됩니다. 이제 이 반죽으로 시나몬 롤을 만들어볼까요? 밀가루를 살짝 뿌리고 밀대로 반죽을 최대한 얇고 넓게 밀어 줍니다. 저는 도..

날이 추어지는 겨울이 다가오면 생각나는 호떡 어쩔땐 한여름에도 가끔 먹고싶을때가 있어요. 언제든 먹고싶을때 먹을수 있게 집에서 만들어볼까요? 짠! 누구나 다~~~~알고있는 바로 그 호떡믹스 사실 이걸산 진짜 이유는? 하하 너가 필요했다~ 그 동안 호떡반죽을 누르려고 부침개 누르게를 썼는데 자주만들다 보니 불편함이 있었는데 마트에 가니 딱! 있길래 집에 호떡믹스가 있는데도 불구하고 구입구입! 뒷면에 조립 방법이 써있고~ 내용물을 요로코롬! 성능이 얼마나 좋은가 빨리써보고 싶당 그럼 언눙 호떡믹스 만들어볼까요? 볼에 이스트를 넣고 종이컵에 찬물 2/3와 끓인물 1/3을 볼에 넣어 이스트를 녹여주세요. 여러번 해본결과 이부분을 안지켜 주니 반죽이 엉망이되서 애를 먹은적이 많아 그뒤로는 꼭 지켜서 하고 있어요...

오늘은 뭘먹지? 매일 고민의 연속이며 또 주말만 되면 그 고민이 더 심해지는데요 낮에 간단하게 후다닥 먹을수 있는 간장비빔국수! 매운 비빔국수 못먹은 우리집에 딱~~! 그럼 한번 만들어볼까요? 완성된 모습! 위에 오이썰어 데코해봤어요. 야채가 없어서...ㅎㅎ 양파 호박 당근등 색깔있는거 넣어 예쁘게 장식하면 더 맛있게 보이겠죠? [간장양념장 만들기] 2인분 기준 간장 4숟갈 식초 3숟갈 설탕 3숟갈 다진마늘1숟갈 깨소금 많이 참기름 많이 1인분은 이 양을 반으로 줄이심 되용 이걸다~~~ 조합하면 이렇게 되요!! 이제 국수만 삶아서 비벼주면 끝!! 국수는 설명대로 500원 동전만큼 잡아 끓는물에 3ㅡ4분 익힌후 찬물에 후딱~~~ 헹궈 채에 받쳐주심 요래요래 준비!! 쉐킷쉐킷 섞어서 담아내면 끝!! 국수싫어..

방송에서 이영자님이 알려줘 화제가 된 소떡소떡 이거 먹겠다고 아~~~~무 이유없이 안산휴게소까지 갔었는데 덕분에 잘 먹었던 기억이 있네요 매번 가서먹음 훨 좋겠지만 그럴수 없으니 집에서 소떡소떡 만들어 먹어요 ㅎㅎ 워낙 인기가 많아서 요즘은 소떡이를 판매하길래 소세지와 가래떡으로 만들면 되지만 한번 사봤어요 10개 들어있네요 그럼 소떡이는 해결됬고 맛을 결정할 소떡소떡 양념 만들어 볼까요? 일단 만들기전에 소떡소떡을 먼저 꾸어볼께요 프라이팬에 해도 좋겠지만 전 시간도 벌겸 나도 편할겸 오븐렌지에 넣었어요! 에어프라이기가 넘 인기가 많아 사면 갯수가 많아 관리하기 힘들어 한번에 되는 렌지도 쓰고 에프 비슷하게 쓸겸 오븐에 돌립니다. 이건 소떡소떡을 뜯어서 꺼낸 모습 이에요 나무꼬지에 친절하게 소떡소떡 써주..

주말만 되면 한끼한끼 때우는게 일인데 오늘은 간단히 뭐먹을까..항상고민이 되요. 그럴때 가장편한건 한그릇 음식! 그래서 생각한 새우볶음밥 한번 만들어볼께요^^ 칵테일 새우(소금과 후추로 밑간해줘요) 계란3개(2인분기준,1인분은 계란 2개) 파 반개 다진것 ,양파반개 간장, 굴소스,참기름 기본재료는 사실 이건데 저는 집에 이것저것 있길래 상황에 따라 표고버섯 양배추를 더 넣었어요 ㅎ 사실 ...한그릇 음식은 냉파음식인거죠^^; 만드는 법 프라이 팬에 기름을 두르고 다진파를 넣어 파기름을 내줍니다. 모든 볶음밥의 기본~ 확실히 해주고 안해주고의 차이는 향과 먹을때 느껴져요. 충분히 파기름을 내어주면 야채를 하나씩 넣어 볶아줍니다. 먼저 양배추..... 그리고 표고버섯~~ 달달 볶다가 새우를 넣고 계속 볶아줍..

갑자기 출출한데... 뭐먹을까 싶을땐 간단히 만들수 있는 트렌치토스트 그런데 잘못하면 계란물에 식빵이 축쳐지거나 어쩔땐 너무 안촉촉하고.. 그부분만 해결된다면 정말 맛있는 간식인데 그래서 생생정보통에서 본 팁으로 만들면 트렌치토스트 성공률 100% 한번만들어 볼까요? 트렌치 토스트 만들기 재료는 요기 있는게 전부! 토스트 2장, 계란2개, 설탕 한스푼, 버터 우유반컵(소주잔반컵) 그럼 만들어 볼까요? 계란 두개를 일단 잘 풀어 줍니다. 설탕 한스푼을 넣어줍니다. (저는 조금 적게 넣었어요) 나중에 슈가파우더를 뿌릴거라서요. 그리고 가장중요한 팁! 우유반잔을 넣어줍니다. 넣어주고 안넣어주고 맛의차이 확실히 나더라구요 ㅎㅎ 더 부드럽게 해줘요. 식빵을 계란물에 잘 적혀서... 여기서도 팁 하나. 계란물에 넣..

냉동실에 있는 냉동돈가스! 원래 맛이없는것인가 소스가 없어 맛이 없는것인가 확인해 보기위해 돈까스소스 만들기 도전!! ☞ 재료 소주컵기준 : 밀가루1 버터1 간장1 케찹1 식초1/2 설탕 1/2 종이컵기준 : 물2 우유1 후츠조금 밀가루와 버터는 부피를 같게 해줘야해서 계량햇어요. 이렇게요!! 계량하기 힘드신 분들을 위해 팁을 드리자면 저기보이는 버터 1/3을 했더니 밀가루와 1:1이 되었습니다^^ 그럼 이제 본격적으로 만들어 볼까요? 1. 후라이팬이나 냄비에 버터를 넣고 녹인후 밀가루를 넣습니다. 2. 밀가루와 버터를 잘 섞어줍니다. 지금은 색이 밝죠? 이것을 갈색이 될때까지 저어주세요. 꽤 오래 저었더니 드디어 갈색이 되었어요. 색이 금방 어두어지지 않는거 참고하세요 계속 타지않게 저어줘야해요. 3...

태풍이 온다고해서 엄청 긴장했는데 별탈없이 지나가 안심하고 있는 찰나 급 국지성 호우로... 어제부터 비가 ㅠ.ㅠ 밖에 나가지도 못하고 끕끕하고~~ 이럴때 생각나는건 부침개!! 집을 뒤져보니 감자가 4개 퐉! 쉽지만 이상하게 어려운... 감자전 해먹어 볼까요?^^ ★재료★ 감자 (원하는 만큼) 소금약간 식용류 ★만드는법★ 1. 감자 껍질을 벗겨주세요 (이부분이 요리시간의 2/3 ^^) 2. 감자를 잘 갈릴수 있게 작게 썰어서 믹서에 넣고 물과함께 갈아주세요! 강판에 가는것도 좋지만 시간이 오래걸리고 힘드니 간단하게!! (물은 많아도 상관없어요 전분빼곤 다 버릴거에요^^) 3. 잘 갈린 감자를 체에걸러 물기를 쪽 빼주고 전분이 가라앉기를 기다려주세요. 물과함께 간 감자 체에 받쳐 물기뺀 감자 감자 체에받히..

날이좀 선선해져서 간단하게 할수 있는 간장콩나물불고기 만들어봤어요! 진짜 진짜 요알못 저에게도 짱쉬워욤 그럼 시작 ^-^ ★ 재료 ★ 대패삼겹살 300g, 콩나물 250g 대파 한개 맛간장 이거면 끝인데 .... 전 양파랑 깻잎이 있길래 그것도 약간 넣엇어요. ★만드는 방법★ 1. 대패삼겹살을 꾸어줍니다. 대패삼겹살에서 나온 기름에 파기름을 낼거라서 먼저 꾸어줬어요. 2. 기름이 촵촵 나왔다 싶으면 썰어놓은 파를 기름에 튀기듯이 볶아줍니다. 일단 파가들어가는 순간 향이~~ 퐉! 맛있는 냄새가 나욤. 3. 파기름이 어느정도 나온것 같으면 백아서씨 만능 맛간장을 넣어줍니다. 딱 밥숟가락 3스푼 넣었어요. (이게 알게모르게 무지하게 짭니다.) 전에 6숟가락 넣엇다가 너무짜서 한소리 들음 ㅠㅠ 촵촵 고기에 간장..

갑자기 월남쌈이 넘 먹고싶어 월남쌈 먹을때를 기억해 피쉬소스를 구입! 인제 맛있게 먹기만하면 되겠다 했는데... 흑흑 왜 그맛이 안나지? 시중에 파는거 샀는데 왜 그 피쉬소스맛이 안나지? 진짜 맛없게 먹은 기억이 있어요 그래서 보니 ㅋㅋ 베이스에 소스를 만드는게 있었네요. 확실히 만들어서 먹으니 세상에 세상에 넘넘 맛있게 먹었어요! 그럼 간단한 소스 만들어볼게요. ★피쉬소스 만들기 피쉬소스 2스푼, 후르츠칵테일 국물2스푼, 다진마늘 반스푼, 올리고당 차스푼으로 1t(없으면 설탕) 이렇게만 섞어주세요^^ 간단하지만 맛있는 소스가 완성되욤. 매운거 좋아하심 청양고추 다져 넣으심 되지만 전 매운것 못먹으니 패스~ 후르츠칵테일 국물 없을시 식초조금만 넣어주세요. 약간 시큼한 맛이 있어야 피쉬소스가 살아나요^^ ..