추울때 생각나는 호떡! 집에서 만들어요★ 호떡믹스만들기

날이 추어지는 겨울이 다가오면 생각나는 호떡

어쩔땐 한여름에도 가끔 먹고싶을때가 있어요.

언제든 먹고싶을때 먹을수 있게

집에서 만들어볼까요?

짠!
누구나 다~~~~알고있는 바로

그 호떡믹스

사실 이걸산 진짜 이유는?

하하 너가 필요했다~

그 동안 호떡반죽을 누르려고


부침개 누르게를 썼는데 자주만들다 보니

불편함이 있었는데

마트에 가니 딱! 있길래

집에 호떡믹스가 있는데도 불구하고

구입구입!

뒷면에 조립 방법이 써있고~

내용물을 요로코롬!



성능이 얼마나 좋은가 빨리써보고 싶당


그럼 언눙  호떡믹스 만들어볼까요?

볼에 이스트를 넣고  종이컵에

찬물 2/3와 끓인물 1/3을
 
볼에 넣어 이스트를 녹여주세요.


여러번 해본결과 이부분을 안지켜 주니

반죽이 엉망이되서 애를 먹은적이 많아

그뒤로는 꼭 지켜서 하고 있어요.

물을 부엇더니 둥둥

실리콘 주걱으로 이스트가 다 녹을때까지


저어 줬어요.

다 녹았으니  호떡믹스반죽을 넣고


반죽이 뭉쳐지게 잘 섞어줍니다.

반쯤 섞었고요.

이렇게 가루가 없이 섞였을때

이제 손으로 치대줍니다.

치댄후 반죽속을 살폈을때 저런 모습이면

반죽이 잘된정도 입니다.


그럼이제

호떡을 만들어서 튀겨볼까요?

일단 저는 처음에 6등분으로 나눠놓고 만들어요

그래야 크기가 일정하더라구요

글구 또 여러번 해본결과 호떡믹스 1봉지에는

6등분해야 저한테는 가장 알맞은

호떡크기 였어요.





그럼 호떡을 빚어봅니다.

이렇게 설탕넣고 봉하면

이부분이 아래로 가게

기름넣고 달구어진 팬에 올려놓아요.

일단 크기를보니 두개 밖에 못할거 같아


만들어넣고

 

뒤집었을때 저렇게 달군 모습이 나오면

그때  누르게로 눌러주세요.


안그러면  봉해진 부분이 단단하지 못해


터져버립니다.

꾹~~한번

꾹~~ 두번 ㅋㅋ


우와 저는 신세계

두번만에 저렇게 됬어요.

뒤집게로 누르면 ㅎㅎ


한 6ㅡ7번 눌렀던거같고

손목이 후라이팬에 닿을까바 

화상걱정 했었는데


역시  주방일은 장비 발 이네요 ㅎㅎㅎㅎ

이렇게 눌러주고 노릇노릇 할때까지

구어주면 완성~~~!

이건 첫번째 부친 호떡

이건 두번째 부친 호떡 ㅎㅎ


개인적으로  첫번째보단 항상

두번째가 잘되는거 같은건  왜그런건지 ~~

이건 비교샷!!


추울때 호떡이 생각난다면

호떡믹스로 집에서 만들어보는것도

좋을것 같네요!