비타민 A의 역할과 기능

 

비타민 A는 지용성 비타민으로 시역, 면역 기능 및 생식에 중요합니다. 피부 건강을 유지하고 암을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 비타민 A는 두가지 형태로 존재합니다.

레티놀 : 동물성 식품에서 발견되는 비타민 A의 활성 형태입니다.

베타카로틴 : 식물성 식품에서 발견되는 비타민 A의 전구체입니다. 체내에서 레티놀로 전환됩니다.

비타민 A의 좋은 공급권은 다음과 같습니다.

동물성식품 : 간, 생선, 지방, 우유, 계란

식물성식품 : 당근, 고구마, 시금치, 케일, 망고

비타민 A결핍은 야맹증, 건조한 피부, 면역기능 저화와 같은 여러가지 건강문제를 일으킬 수 있습니다. 심각한 경우 영구적인 야맹증이나 사망까지 초래할 수 있습니다.

대부분의 사람들은 건강한 식단을 섭취하면 필요한 모든 비타민 A를 충분히 섭취할 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 경우 비타민 A 보충제가 필요할 수 있습니다.

영양실조:균형잡힌 식단을 섭취하지 못하는 사람들은 비타민 A결핍 위험이 높습니다.

특정질환:크론병이나 궤양성 대장염과 같은 특정 질환을 가진 사람들은 비타민 A를 제대로 흡수하지 못할 수 있습니다.

임신:임산부는 태아의 건강한 발달에 필요한 비타민 A가 더많이 필요할 수 있습니다.